Förrätt
Lax, sojamajonnäs, sjögräs, gurka och sesamfrön
Varmrätt
Tonfisk, gurksallad, srirachamajonnäs och friterat ris
Ostron Frankrike krystale
2st 90:-
Ponzu-Jalapeño
Tempura Majs
2st 55:-
Tentsuyu-Jalapeñomajonnäs
Friterad Kimchi
2st 85:-
Tentsuyu-Srirachamajonnäs
Sashimi
155:-
Lax-Sojamajonnäs-Gurka-Sjögräs
Yukke/Råbiff
2st 195:-
Kimchi-Tataki-Tosazu
Namerõ/Tartar
2st 195:-
Tonfisk-Togarashi-Ponzu-Scharlottenlök
Halstrad Rödräka
3st 155:-
XO-Sås
Bao Bun
2st 155:-
Confiterad Anka-Kål-Tryffelmajonnäs
Gurka
55:-
XO-Sås
Tataki/Halstrad
175:-
Ryggbiff-Jordnötssås-Ponzu
Gratinerad Svamptoast
135:-
Västerbottensost-Picklade grönsaker-Picklad svamp-Salladslök-Skysås
Räk-& Kräftröra
155:-
Gräddfilsbröd- Löjrom från Bottenviken-Västerbottensost-Pepparrot
Löjrom från Bottenviken
225:-
Friterad potatis-Vårlöksemulsion-Brynt smör-Dill
Halstrad Tonfisk
315:-
Asiatisk Gurksallad-Srirachamajonnäs-Friterat Ris
Torskrygg
385:-
Hummersås-Kräftstjärtar-Rotfruktsjulienne-Potatispuré
Röding
375:-
Vitvinssås-Sparris-Forellrom-Dillolja-Potatispuré
Ryggbiff/Oxfilé
385:-/445:-
Sparris-Pommes Anna-Pepparsås
Ankbröst
325:-
Inkokt Lök-Sesamsky-Pak Choy-Potatispuré
Tonkatsu Fläskschnitzel
305:-
Kålsallad-Bönor-Sesamsky-Ris
Spetskål
295:-
Kimchi-Kål-Bönor-Ris
Fisk-& Skaldjursgryta
215:-
Tomatbaserad-Räkor-Aioli-Grillat surdegsbröd
Pomme &Räka
215:-
Räkor-Tomat-Rödlök-Aioli-Salladslök
Cheeseburgare Alt. Vegburgare
215:-
Cheddar-Lök-Senap-Ketchup-Pommes-Aioli
Jalapeñoburgare
225:-
Cheddar-Lök-Sallad-Inlagda jalapeño-Jalapeñomajonnäs-Pommes-Aioli
VILAs Bookmaker Toast
265:-
Stekt surdegsbröd-Ryggbiff-Sallad-Tomat-Rödlök-Chimichurri-Dijonsenapscréme-Pepparrot-Äggula-Rödvinssky
VILAs Räkmacka
265:-
Stekt surdegsbröd-Räkor-Sallad-Tomat-Rödlök-Ägg-Aioli
Barnens favoriter för 120 kr
För barn upp till 12 år
Nuggets med pommes
Pannkakor med glass
Barnburgare med pommes
Vaniljglass med chokladsås, 40 kr
Crème Brûleé
115
Färska bär och mandel
Choklad Fondant
135
Pecannötglass och inkokta körsbär
Japansk Cheesecake
135
Marinerade Jordgubbar
Sorbet alt. Vaniljglass (L,Ä)
95
Kvällens smak, färska bär
Chokladtryffel (G,Ä,N)
75
På Vahlrona-Manjarichoklad, rostade hasselnötter, chokladjord och färska bär
Vänligen informera din servitör vid allergier.
Innehåller:
L = Laktos
G = Gluten
Ä = Ägg
N = Nötter