YUKKE/RÅBIFF
Sesamdressing-Wasabiemulsion-Friterad potatis
HALSTRAD RÖDRÄKA
XO-sås
FRITERAD KIMCHI
Tentsuyu-Sriachamajonnäs
OSTRON FINE DE CLAIRE MARENNES No.2
2st 70:-
Ponzu-Jalapeño
Rostad sesam-Soja-Forellrom
TEMPURA MAJS & ZUCCHINI
2st 55:-
Tentsuyu-Jalapeñomajonnäs
FRITERAD KIMCHI
2st 55:-
Tentsuyu-Srirachamajonnäs
SASHIMI
125:-
Lax-Sojamajonnäs-Gurka-Sjögräs
YUKKE/RÅBIFF
2st 145:-
Sesamdressing-wasabiemulsion-Friterad potatis
PILGRIMSMUSSLA FRÅN HOKKAIDO
2st 195:-
Hett ankfett-Riven tryffel
HALSTRAD RÖDRÄKA
3st 125:-
XO-Sås
BAO BUN
2st 125:-
Confiterad Anka-Kål-Tryffelmajonnäs
GURKA
55:-
XO-Sås
TATAKI/HALSTRAD
145:-
Ryggbiff-Jordnötssås-Ponzu
GRATINERAD SVAMPTOAST
135:-
Västerbottensost-Picklade grönsaker-Picklad svamp-Skysås
RÄK-& KRÄFTRÖRA
135:-
Gräddfilsbröd- Löjrom från Bottenviken-Västerbottensost-Pepparrot
LÖJROM FRÅN BOTTENVIKEN
195:-
Friterad potatis-Vårlöksemulsion-Potatiscréme
HALSTRAD TONFISK
285:-
Asiatisk Gurksallad-Srirachamajonnäs-Friterat Ris
TORSKRYGG
325:-
Hummersås-Kräftstjärtar-Rotfruktsjulienne-Potatispuré
RÖDING
285:-
Vitvinssås-Sparris-Forellrom-Dillolja-Potatispuré
RYGGBIFF/OXFILÉ
295/345:-
Jordärtskockspuré-Rostad morot-Tryffelkrokett-Grönpepparsky
ANKBRÖST
285:-
Inkokt Lök-Sauternesvinssky-Pak Choy-Tryffelkrokett
HJORT
325:-
Jordärtskocka-Rostad morot-Tryffelsky-Tryffelkrokett
TONKATSU FLÄSK/KYCKLINGSCHNITZEL
225:-
Kålsallad-Bönor-Sesamsky-Ris
SPETSKÅL
225:-
Kimchi-Kål-Bönor-Ris
PINSA
185:-
Tomatsås-Ost-Proscuttio-Pesto-Pinjenötter-Ruccola
FISK-& SKALDJURSGRYTA
195:-
Tomatbaserad-Räkor-Aioli-Grillat surdegsbröd
POMME & RÄKA
195:-
Räkor-Tomat-Rödlök-Aioli-Salladslök
CHEESEBURGARE/VEGETARISK
195:-
Cheddar-Lök-Senap-Ketchup-Pommes-Aioli
VILAs BOOKMAKER TOAST
225:-
Stekt surdegsbröd-Ryggbiff-Sallad-Tomat-Rödlök-Chimichurri-Dijonsenapscréme-Pepparrot-Rödvinssky-Med eller utan ägg?
Barnens favoriter för 120 kr
För barn upp till 12 år
Nuggets med pommes
Pannkakor med glass
Barnburgare med pommes
Vaniljglass med chokladsås, 40 kr
CRÈME BRÛLEÉ
115
Färska bär och mandel
CHOKLADFONDANT
135
Rostad pecannöt-Salt karamell-Pecannötglass
FRITERAD CAMEMBERT
95
Hjortronmylta-Friterad persilja
SORBET ALT. VANILJGLASS
95
Kvällens smak, färska bär
CHOKLADTRYFFEL
95
På Vahlrona-Manjarichoklad, rostade hasselnötter, chokladjord och färska bär
Vänligen informera din servitör vid allergier.
Innehåller:
L = Laktos
G = Gluten
Ä = Ägg
N = Nötter